L'Abricot
Brasserie & pâtisserie française · Tijuana
Pâtisserie francesa en Tijuana desde el año 2000: galletas de albaricoque, tartlets de fruta y pasteles de celebración hechos cada mañana.
Encargar un pastelEntrées & quiches
Lo salado de la casa, horneado cada mañana y servido con ensalada de la estación.
- Quiche Lorrainetocino y gruyère
- Quiche de espinacasqueso de cabra
- Tarta salada de puerrogruyère y tomillo
- Croque monsieurmostaza a la antigua
Pâtisserie
La vitrina cambia con la temporada; estas piezas están siempre.
- Galleta de albaricoquela firma de la casa
- Tartaletas de frutacrema de vainilla y fruta del día
- Mille-feuillehojaldre y crema pastelera
- Éclair de chocolateganache amargo
- Tarta de limónmerengue quemado
Gâteaux de celebración
Pasteles por encargo para cumpleaños, bodas y reuniones. Elige ocasión, tamaño y fecha para armar tu referencia.
Formato de referencia: los encargos se confirman directamente con el negocio.
La maison
Desde julio de 2000, la chef Maribel Villarreal Sosa, formada en Le Cordon Bleu y en el Ritz Escoffier de París, dirige esta brasserie con salón vintage y terraza. Veintiséis años de oficio en cada pieza.
Contacto y horarios
De las Ferias 375, Fracc. Herradura,
Zona Río, 22034 Tijuana, B.C.
Horarios: se confirman directamente con el negocio.
Nivel $$$